Nahrungsergänzung und funktionelle Produkte von der Rezeptur bis zum Hersteller
Du hast eine Idee für ein Pulver, eine Kapsel oder ein Proteinprodukt und willst sie in ein marktfähiges Produkt bringen. Wir entwickeln die Rezeptur, machen sie verkehrsfähig und produktionsfähig und vermitteln die passenden Lieferanten sowie einen Lohnhersteller. Aus der Erfahrung von über 300 Entwicklungsprojekten.
150+
Hersteller für Nahrungsergänzung in unserer Datenbank
Supplements in allen Darreichungsformen
Pulver, Kapsel, Stick oder Flüssigkeit sind oft nur Varianten eines Produktes, laufen aber auf unterschiedlichen Produktionsanlagen. Ein Betrieb, der Pulver mischt und in Dosen abfüllt, presst deshalb noch lange keine Kapseln. Die Entscheidung für eine Form legt fest, welcher Hersteller in Frage kommt.
Dazu kommt die Rechtslage. Wirkstoffgehalte, Höchstmengen, Verzehrempfehlung und die zulässigen Aussagen auf der Packung sind essenziell. Wir identifizieren die richtigen Rohstoffe und entwickeln die Rezeptur so, dass sie verkehrsfähig ist und industriell hergestellt werden kann.
Was bei Nahrungsergänzung anders läuft als bei klassischen Lebensmitteln
Sechs Entscheidungen, die den Unterschied zwischen einer guten Rezeptur und einem produzierbaren Produkt machen.
Die Darreichungsform legt den Hersteller fest
Pulver mischen, Kapseln füllen, Tabletten pressen und Sticks konfektionieren sind vier verschiedene Anlagen. Nur wenige Betriebe können mehr als zwei davon.
Der Wirkstoffgehalt ist eine rechtliche Größe
Alles, was an Inhaltsangaben auf der Packung steht, muss bis zum Ende der Haltbarkeit drin sein. Ein Abbau der Inhaltsstoffe über die Laufzeit wird in der Rezeptur eingeplant.
Health Claims sind abschließend geregelt
Erlaubt ist nur, was auf der EU-Liste steht, und meist nur ab einer Mindestmenge des Nährstoffs. Die gewünschte Aussage bestimmt damit die Rezeptur mit.
Geschmacksmaskierung ist die eigentliche Arbeit
Protein, Vitamine, Mineralstoffe und Pflanzenextrakte schmecken von sich aus selten gut. Je funktionaler das Produkt, desto mehr Rezepturarbeit steckt im Geschmack.
Bulk und Abfüllung sind zwei Schritte
Viele Betriebe mischen nur. Das Abfüllen in Dose, Stick oder Blister ist ein eigener Auftrag mit eigener Mindestmenge, manchmal sogar in einem anderen Werk.
Löslichkeit entscheidet über die Bewertung
Klümpchen im Shaker kosten Wiederkäufe. Partikelgröße, Instantisierung und Schüttdichte sind extrem wichtige Rezeptur- und Verfahrensfragen.
Drei Phasen bis zur produktionsfähigen Rezeptur
Grundlagen und technisches Konzept
Wir schärfen die Produktidee, die Zielgruppe und die Positionierung, klären die regulatorischen Leitplanken samt Höchstmengen und Claims und legen das technische Konzept fest: Darreichungsform, Gebinde, Haltbarkeit, Zielwerte.
Rezepturentwicklung und Partnersuche
Wir entwickeln die Rezeptur im Labor, prüfen Löslichkeit, Stabilität und Sensorik und suchen parallel die Hersteller, die deine Darreichungsform und deine Menge tatsächlich fahren können.
Industrielle Tests, Iteration und Übergabe
Die Rezeptur läuft auf der Anlage, wird verkostet und nachgeschärft. Am Ende steht eine Spezifikation, mit der ein Hersteller arbeiten kann, dazu Nährwerte, Wirkstofftabelle und ein Deklarationsvorschlag.
Beispiel-Infos aus unseren Projekten
Ein paar Erfahrungswerte aus den Projekten, die wir begleitet haben, als grobe Größenordnungen, mit denen du planen kannst.
Deine Kategorie ist nicht dabei? Frag trotzdem. Die Liste zeigt, wo wir Erfahrung haben, nicht wo unsere Grenze liegt.
Mindestmengen
| Abfüllung | ab |
|---|---|
| Kleinserie | ab 300 kg |
- Die Einheit wechselt mit der Darreichungsform
- Pulverbetriebe rechnen in Kilogramm, etwa ab 300 kg oder ab 500 kg. Kapsel- und Tablettenbetriebe rechnen in Stück, von unter 1.000 bis 15.000 bis 30.000 Einheiten. Angebote sind dadurch nicht direkt vergleichbar.
- Bedrucktes Gebinde
- Ein Betrieb füllt ab 20.000 bis 50.000 Dosen, verlangt für bedruckte Dosen aber 150.000. Nicht die Anlage setzt die Grenze, sondern der Druck.
- Der Preis pro Einheit
- Ein Betrieb hält bei rund 3 Euro pro Stück fast jede Menge für machbar. Bei hochpreisigen Produkten ist die Mindestmenge verhandelbarer als bei günstigen.
Dauer
6 bis 12 Wochen So lange dauern unsere Entwicklungsprojekte in dieser Kategorie.
Vorlauf beim Hersteller
bis zu 16 Wochen. Hersteller für Nahrungsergänzung sind aktuell extrem gefragt und haben bis zu 16 Wochen Vorlauf. Wir finden Wege, um schneller zu sein.
Alle Angaben sind Erfahrungswerte aus abgeschlossenen Projekten, keine garantierten Werte. Verbindliche Mengen, Termine und Preise nennen wir erst, wenn Verfahren, Gebinde und Zielmenge feststehen.
Was ein Hersteller von dir sehen will
Wenn du alles auf dieser Liste hast, brauchst du nur noch den passenden Hersteller. Fehlt dir die Hälfte, dann ist genau das unsere Arbeit.
Fehlt dir etwas? Lass uns sprechen- Verkehrsfähige Rezeptur
Alle Zutaten mit Mengen, Wirkstoffgehalte innerhalb der Höchstmengen, rechtlich geprüft, keine offenen Fragen zu Claims oder Novel Food.
- Technische Spezifikation
Zielwerte für Schüttdichte, Partikelgröße, Restfeuchte, Löslichkeit, Farbe und Sensorik. Das, wonach der Hersteller seine Anlage einstellt.
- Nährwerte, Wirkstofftabelle und Deklaration
Berechnet oder analysiert, mit Verzehrempfehlung, Prozentangaben der Referenzmenge und einem Entwurf für das Etikett.
- Darreichungsform und Gebinde festgelegt
Pulver, Kapsel, Tablette, Stick oder Flüssigkeit, dazu Dose, Beutel, Blister oder Sachet, mit Zielgewicht je Einheit.
- Realistische Mindestmenge
Eine Charge, die du finanzieren und verkaufen kannst, und zwar für Bulk und Abfüllung getrennt gedacht. Einer der häufigsten Punkte, an denen Projekte hängen bleiben.
Wer in Europa Nahrungsergänzung produziert und was das für dich heißt
Wir pflegen eine Datenbank mit tausenden Lohnherstellern in Europa und darüber hinaus. Sie ist unser Arbeitswerkzeug bei der Partnersuche, kein öffentliches Verzeichnis.
150+
Hersteller für Nahrungsergänzung in der Datenbank erfasst
20
Hersteller, mit denen wir regelmäßig in Kontakt stehen
40
mit Bio-Zertifizierung, 23 mit IFS
24
Länder mit mindestens einem Hersteller
Die Datenbank ist eine kontinuierlich gepflegte Recherche. „Regelmäßig in Kontakt" bezeichnet Hersteller, mit denen wir laufend sprechen oder zusammenarbeiten. Rund die Hälfte dieser Betriebe deckt zusätzlich Getränke ab, weil Drinkpulver und trinkfertige Produkte technisch nah beieinander liegen. Manche bieten auch Rezepturarbeit an, entwickeln dann aber innerhalb ihrer eigenen Anlage, Lieferanten und Mindestmengen.
Hersteller für Nahrungsergänzung nach Land
| Land | Hersteller |
|---|---|
| Deutschland | 48 |
| Italien | 15 |
| Polen | 13 |
| Österreich | 11 |
| Niederlande | 10 |
| Spanien | 7 |
| Belgien | 6 |
| Frankreich | 4 |
Das Feld ist kleiner als bei Getränken, und es ist stärker auf Deutschland konzentriert. Für einzelne Darreichungsformen, besonders für Tabletten und Kapseln in kleinen Auflagen, sitzt der passende Betrieb trotzdem oft im europäischen Ausland, häufig mit anderen Mindestmengen als vergleichbare Betriebe in Deutschland.
Was unsere Partnerbetriebe herstellen können
Die Darreichungsform entscheidet mit darüber, welche Hersteller überhaupt in Frage kommen, und sie lässt sich später kaum noch ändern.
Die Liste zeigt, was in unserer Datenbank belegt ist, und ist nicht abschließend. Welche Darreichungsform und welches Gebinde für dein Produkt in Frage kommen, klären wir im Gespräch.
Was Gründer uns am häufigsten fragen
Unsere Entwicklungsprojekte dauern in dieser Kategorie zwischen 6 und 12 Wochen. Dazu kommt der Vorlauf beim Hersteller: Betriebe für Nahrungsergänzung sind aktuell extrem gefragt und haben bis zu 16 Wochen Vorlauf. Wir finden Wege, um schneller zu sein.
Für eine Kleinserie geht es ab 300 kg los. Verschieben kann sich diese Grenze vor allem durch drei Dinge: die Darreichungsform, weil Pulverbetriebe in Kilogramm rechnen und Kapsel- oder Tablettenbetriebe in Stück; die Auflage des bedruckten Gebindes, die bei Dosen häufig höher liegt als die Abfüllmenge selbst; und den Preis pro Einheit, weil Hersteller bei hochpreisigen Produkten flexibler sind. Welche Zahl für dein Produkt gilt, klären wir im ersten Gespräch.
Ja. Die Rezeptur gehört dir, und du bekommst sie vollständig ausgehändigt: Zutaten mit Mengen, technische Spezifikation, Nährwerte, Wirkstofftabelle und Deklaration. Weil wir keine eigene Anlage haben, ist sie außerdem nicht auf einen bestimmten Hersteller zugeschnitten. Du kannst mit denselben Unterlagen bei einem zweiten Betrieb anfragen, den Preis vergleichen oder später den Produzenten wechseln, ohne neu entwickeln zu lassen. Wer bei einem Lohnhersteller entwickeln lässt, bekommt oft eine Rezeptur, die nur auf dessen Linie läuft.
Gesundheitsbezogene Aussagen sind in der EU abschließend geregelt: erlaubt ist nur, was in der Health-Claims-Liste steht, und meist erst ab einer Mindestmenge des jeweiligen Nährstoffs. Das heißt, die Aussage, die du machen willst, bestimmt die Rezeptur mit. Wir klären diese Leitplanken in der ersten Phase, bevor die Rezeptur steht, und liefern am Ende einen Deklarationsvorschlag.
Für die Entwicklung ist die Frage nicht akademisch, sie entscheidet über den Hersteller. Ein trinkfertiges Getränk braucht einen Abfüller, ein Pulver zum Anrühren braucht einen Mischbetrieb, und rund die Hälfte der Betriebe in unserer Datenbank deckt nur eines von beidem ab. Wenn dein Produkt trinkfertig in Flasche oder Dose kommt, bist du auf unserer Seite zur Getränkeentwicklung richtig.
Ein Innovation Sprint macht aus einer strategischen Suchoption ein validiertes Produktkonzept, mit Consumer Research, Trend-Analyse und Entscheidungsvorlage. Die Produktentwicklung setzt dort an und macht aus dem validierten Konzept ein produzierbares Produkt. Bei Nahrungsergänzung heißt das: Rezeptur, Wirkstoffgehalte, Verkehrsfähigkeit, Spezifikation und der passende Hersteller.
Wofür wir nicht der Richtige sind
Wir sind selbst kein Hersteller. Wir produzieren nicht in eigenen Anlagen, sondern entwickeln die Rezeptur und vermitteln den Betrieb, der sie fahren kann. Wir entwickeln keine Arzneimittel und keine Medizinprodukte, und wir übernehmen keine Zulassungsverfahren. Wir vermieten keine Küchen und keine Produktionsflächen. Wir übernehmen keine reine Abfüllung ohne Entwicklungsanteil. Wir machen keine HACCP-Einzelberatung und keine Zertifizierungsbegleitung. Wenn du das suchst, sagen wir dir gern, wo du besser aufgehoben bist.
Erzähl uns von deinem Produkt
Je konkreter du beschreibst, wo du stehst, desto präziser können wir antworten. Wir melden uns so schnell wie möglich persönlich bei dir.
Leonie Hahn
Produktentwicklung & Regulatorik
Du magst lieber direkt schreiben? Kein Problem.
leonie@futurefoodco.de